1

さつまいもの皮が気になる人は剥く。
　適当な大きさに切り、水に10分漬ける。

2

水を切り、耐熱ボウルにさつまいもと水を入れて蓋(ラップ)をし、600w8分レンチンする。
　柔らかくなってない部分があれば追加加熱する。

3

マッシャーで潰す。豆乳を入れ、水分が足りなさそうであれば少しずつ入れて固さを調整する。片栗粉を入れて全体を混ぜる。
　さつまいもは完全に潰れなくてもok。それも美味しい🙆‍♀️

4

好きな大きさに成形する。丸めてから平たくすると冷凍保存もしやすい◎
　チーズを入れる場合は平たく伸ばし、チーズを包む。

5

油を引いたフライパンで表裏に焼き目がつくまで焼いたら完成！