材料(3〜4人分)
鶏もも肉
2枚
人参
1/2程度(鶏もも肉のサイズに合わせて)
ほうれん草
2〜3束
調味料A
酒、醤油
各大さじ1
砂糖
小さじ1
調味料B
酒、みりん、醤油
各大さじ2
砂糖、片栗粉
小さじ1
作り方
1
鶏もも肉は 筋や気になる脂肪を取って、分厚いところを少し包丁で切り込みを入れてひらく

2
ポリ袋に1の鶏肉を入れて、綿棒で軽く叩いて伸ばしたら、調味料Aを入れて馴染ませておく

3
ほうれん草はよく洗って半分に。人参は皮を剥いて細長く切ったら、ラップに包んで1分ほどレンチンする

4
アルミホイルの上に鶏肉をのせて、野菜を手前にのせて巻いたら、爪楊枝を刺して3〜4箇所とめる

5
ホイル→クッキングシートの順に包んで、白米の上にそっと乗せて炊飯ボタン👆

6
その間に
調味料Bを耐熱容器に入れて600wで2分チン→かき混ぜる→さらに1分チン(蓋やラップを外した時にツーンとお酒の香りがしなければOK✌️)

7
炊けたら、慎重にそーっと取り出して、食べやすい大きさに切る
お好みでタレをかけたら完成!

コツ・ポイント
✴︎お肉を取り出す時は、汁がこぼれないよう細心の注意を払って!!笑
✴︎蒸気口を塞がないように注意!
✴︎炊飯器の大きさによりますが、
5合炊きならお米は3合以下にしてね!
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