ほったらかしのご馳走✨お野菜そぼろ丼

みぺ⌇家族の愛されゴハン💐

ほったらかしのご馳走✨お野菜そぼろ丼

みぺ⌇家族の愛されゴハン💐

そぼろ丼って、簡単で美味しいけどお野菜あんまり取れないんよなぁって悩んでた。これならどう？！🥕🍆
重ね煮すると、野菜の甘さでお砂糖要らず🥰

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材料(約４人分)

塩

ひとつまみ

鶏ひき肉

約300g

人参

1本

茄子

1〜2本

しいたけ

2〜3こ

塩

ひとつまみ

調味料A

みりん

大さじ3

酒

大さじ2

醤油

大さじ1.5

作り方

重ねる順番に小さめに切って、鍋に入れていく（材料を下から順番に重ねていくよ🫶🏻）

蓋をして、弱目の中火にして、15分！
（無水鍋でない場合、水を30ccほど入れる）

追加の調味料を入れて、
3分ほどグツグツ馴染ませたら完成

コツ・ポイント

✴︎蓋のあるお鍋で作ってね！ →鍋内で熱の対流が起こりやすくなり、素材の味が引き立つよ✨ ✴︎すこーし薄めの仕上がりなので、大人は少し醤油をかけても👌

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