ほっこりこっくり♡長芋の梅味噌和え

むにゃ｜−25kg痩せた腸活作り置き

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疲れを癒してくれる、優秀すぎる腸活野菜
長芋をほっこりこっくりなおかずに♪

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長芋(皮を剥いて半月切り)

250g

A 味噌

大さじ2

A みりん

大さじ1

A 梅干し(種を取り叩く)

１粒

長芋は皮を剥いて1cm幅の半月切りにする。

フライパンに少量の水と①を入れ、ひとつまみの塩(分量外)を振り、長芋に火が通るまで蒸す。

Aを混ぜ合わせたら②に入れ、全体に味が馴染むよう混ぜ合わせながら煮絡めたら完成。

・長芋は火を通す時間によって食感が変わります！　※短時間だとシャキシャキ、長めだとほくほく ⁡ ・梅干しの塩分量に応じて、調味料の量は調整してください。・鶏肉や豚肉などを足しても美味しいです♪

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