外カリッ中ふわっ💕山芋のごちそうガレット

みぺ⌇家族の愛されゴハン💐

みぺ⌇家族の愛されゴハン💐

大人も子どももガチハマり🫶🏻
多めに焼いて、切り分けて冷凍保存もok🙆‍♀️
ちょっと1品足りない時に重宝するよ〜！

材料(大人2人+👦🏻👶🏻分)

山芋

約300g

大葉

2〜3枚

豚肉→フライパンの上で片栗粉と醤油少々

約150g

A片栗粉

大さじ1〜2

A白だし

小さじ1

Aミックスチーズ

お好きなだけ♡

大人の仕上げ

醤油

ひと回し

皮を剥いた山芋を、2枚重ねにしたポリ袋に入れ、めん棒などで叩く（サランラップの芯や瓶などでも🙆‍♀️）

1にAと、ちぎった大葉を入れ、馴染ませる

フライパンに豚肉を広げて、片栗粉と少しの醤油をたらす（塩でも🙆‍♀️）

3の上にポリ袋の中身全て絞り出して、適当に丸く整えたら、蓋をして中火で3分🔥

ひっくり返しして、もう片方2〜3分中火で🔥
　カリッと焼けたら完成

・豚肉から出る油で焼いていくので、油要らず♡ 　冷たいフライパンの上に豚肉を並べてから作ってね！・たくさん叩くとふわふわ食感に　山芋の形を少し残すと、サクふわ食感に！　お好きな生地に仕上げてね♡

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