きのことネギをたっぷり使った豚しゃぶ鍋。
おいしすぎて豚肉足りんかったらごめん🤣
薄めの豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用など）がおすすめです🥰
おいしすぎて豚肉足りんかったらごめん🤣
薄めの豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用など）がおすすめです🥰
材料(3-4人分)
⚪︎材料
お好きなきのこ
たっぷり
斜め切りネギ
たっぷり
お好きな具材（白菜や大根、豆腐など）
薄切りの豚バラ肉 しゃぶしゃぶ用など
⚪︎調味料
出汁昆布
1〜2枚
水
900cc
酒、みりん、だし醤油
大さじ2
白だし
大さじ3
砂糖
小さじ1
塩
2〜3つまみ（味をみながら）
作り方
1
水と出汁昆布を入れて、弱〜中火にかける
2
時間のかかる具材から切って、どんどん入れていく
（今回は、白菜の芯→きのこ→ねぎ→豚バラ）
3
しゃぶしゃぶしながら、野菜やきのこをくるっと巻いたら
コツ・ポイント
だし醤油は、麺つゆでも代用可！
塩分濃度がものによって違うので、まずは大さじ2入れてみて☺️
大根をピーラーで薄く切ったものを入れてもおいしいし
大根おろしにしてみぞれ鍋にしても🍲
あと、長芋をおろして、とろろ鍋も美味しい…
もちろん鶏鍋でも、贅沢に牛肉でも🥰
ぜひいろいろな具材でお試しあれ❤️
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