デリ風｜ごまナッツブロッコリー🥦✨

むにゃ｜−25kg痩せた腸活作り置き

デリ風｜ごまナッツブロッコリー🥦✨

むにゃ｜−25kg痩せた腸活作り置き

美肌&ダイエット野菜、ブロッコリー！
定番のごま和えをちょっとデリっぽくアレンジ♪
香ばしくコクのある和え衣がポイントです。

サッと作れる、簡単作り置き♡お弁当にも是非♪

おすすめのキッチンアイテム

【HARIO】耐熱ガラス製ボウル 3個セット

¥1,980

【iwaki/イワキ】パック&レンジシステムセット

¥5,610

【adepeche/アデペシュ】ガラスの器　noon collection

¥1,078~

スウェーデン生まれのマルチキッチンツール　オメガヴィスペン

¥1,650

【HIDANOKI】ヒノキの立つまるいまな板

¥440~

【hast.】シームレスナイフ　セレクションシリーズ

¥10,890~

材料(4人分)

ブロッコリー(小房に分ける)

1株(250g目安)

Aめんつゆ

大さじ1

A醤油

小さじ1

Aはちみつ

小さじ1

Aすりごま

大さじ2

Aお好きなナッツ(無塩・粗みじん)

10粒ほど

作り方

ブロッコリーは小房に分ける。
茎は固い部分の皮を剥き、拍子木切りにする。

フライパンに少量の水と①を入れ、ひとつまみの塩(分量外)を振り、ブロッコリーが青々とするまで蒸す。
→平たいお皿などに取り、素早く粗熱を取ると食感が残り、水っぽくもなりません。

ナッツは荒目に刻む。

Aをよく混ぜ合わせ、②を入れたら全体に味が馴染むよう和えたら完成。

コツ・ポイント

日持ち1〜2日・ブロッコリーは綺麗な緑色になるぐらいまで蒸してください。蒸しすぎると色が黒ずみ、水っぽくなります。 ※柔らかくしたい場合は小さめに割いて、レシピ通りサッと蒸してください。・調味料の量はお好みで調整してください。・小松菜やほうれん草、さつまいもやかぼちゃで作っていただいても美味しいです♪