人気の我が家のハンバーグ
豆腐感は全くない〝豆腐ハンバーグ〟
スープ仕立てにしてみたよ
焼いてから煮込まなくてOKだから簡単
豆腐感は全くない〝豆腐ハンバーグ〟
スープ仕立てにしてみたよ
焼いてから煮込まなくてOKだから簡単
材料(私は約半量で作りました)
⚪︎挽き肉
600g
⚪︎玉ねぎ
200g
⚪︎木綿豆腐
150g
⚪︎パン粉
20g
⚪︎卵Lサイズ
2個
◎ナツメグ
少々
⚪︎お味噌
大さじ1強
⚪︎マヨネーズ
大さじ2
お好みで塩胡椒
ソース
トマト缶
カゴメ基本のトマトソース1缶
ケチャップ
大さじ4
玉ねぎスライス
1/4
ブロッコリー
1/2
きのこ
50g
ニンニクすり下ろし
小さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
作り方
1
挽き肉・サラシやシートで絞った豆腐・玉ねぎ・パン粉・卵・味噌・マヨネーズをいれよく混ぜておく
（豆腐・卵・パン粉を先に混ぜると混ざりやすいよ）
2
豆腐が見えなくなるぐらいよく混ぜる
3
耐熱皿やクッキングシートに
ハンバーグを乗せたら野菜➡︎ソースを乗せ強火で18分蒸す
コツ・ポイント
ポイントは
◎よく混ぜる
◎パン粉と卵と豆腐を先によく混ぜておく
◎味噌とマヨネーズを調味料にする
スープが溢れ出るから耐熱皿ならより安全大丈夫です🙆♀️
感想
✳︎思ったより早く火が通るし、表面だけ焦げる心配もなし
✳︎焼くより柔らかくて冷めてもふわふわ
✳︎焼いてから煮込まなくてOK
✳︎煮込みハンバーグよりさっぱり
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