超簡単超シンプル！でもめっちゃ美味しい！
疲れてる時、ダイエットを意識している時
節約したい時にも何かと大活躍な推しレシピです✊🏻✨
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材料(4人分)
長ねぎ
1本
えのき
1袋
醤油
大さじ1
作り方
1
【下準備】
・長ねぎは薄く切っておく。
・えのきは石突きを切り、食べやすい長さに切っておく。
フライパンに水大さじ1と酒大さじ1(ともに分量外)、えのき、長ねぎの順に入れる。
ふたつまみの塩を振り、長ねぎが甘くなるまで弱火で蒸していく。
2
①に醤油を加え、味が全体に馴染むよう混ぜ合わせて完成。
★厚揚げは油を引かずに焼いてください✨
コツ・ポイント
❁塩を振って少量のお水で弱火で蒸していくことで甘みが引き出されます。
お酒は旨味を足すために入れています。
❁お好みに合わせて調味料の量は調整してください。
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