レンジで簡単！味噌ふろふき大根🍢✨

さや | 野菜ソムリエママ

レンジで簡単！味噌ふろふき大根🍢✨

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ふろふき大根って、なんとなく手間がかかるイメージありませんか？
コトコト煮たり、米のとぎ汁を使ったり…
忙しい日は、正直ちょっとハードル高いですよね。
でもこれ、電子レンジだけでもちゃんとやわらかく仕上がります◎

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材料(2人分)

大根

5㎝

水

180ml

顆粒出汁の素

小さじ2

酒

小さじ2

味噌

大さじ1.5

砂糖

大さじ1.5

酒

小さじ2

水

小さじ1

作り方

大根は厚めに皮をむき、厚みを半分にするように2等分にする。十字に切り込みを入れる。

深さのある耐熱皿に①とAを入れ、ふんわりラップをして600Wで10分加熱し、器に盛る。

Bを別の耐熱皿に入れて混ぜ、ラップなしで600Wで1分加熱する。大根にかける。

コツ・ポイント

大根は厚めに皮をむいて、十字に切り込みを入れるのがポイント。短時間でも味がなじみやすくなります☺️ あと一品ほしい日に、よかったら作ってみてください✨

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