ホクホクが止まらない！潰しじゃがのせサラダ🥔✨

さや | 野菜ソムリエママ

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「ポテサラ作る元気ない日、これ🥔」
レンチンして潰して焼くだけなのに、ホクホクが止まらないやつです☺️
#今日のご飯 #今日の料理

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材料(2〜3人分)

じゃがいも

2〜3個

オリーブオイル

適量

ピザ用チーズ

適量

塩

少し

ブラックペッパー

お好みで

レタス

4枚

きゅうり

１本

ミニトマト

6個

(ドレッシング）足りなければ増量してね🙏

マヨネーズ

大さじ2

ごま油

小さじ1

めんつゆ（2倍濃縮）

小さじ1

作り方

じゃがいもは洗ってラップし、600Wで5〜6分レンチンする（竹串が通るくらいまで）

少し冷ましたら半分に切って、コップなどで軽く潰す

フライパンまたは天板にピザ用チーズを広げ、オリーブオイルをかける。じゃがいもを上に乗せる。
オーブンでカリッとなるまで焼く。

野菜を盛り、混ぜたドレッシングをかける。

③をのせる。

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