少しずつ涼しくなってきたので、体が温まるミルク系スープを作ってみました🥣
かぼちゃ好きにはたまらない、シンプルな美味しさです🎃💕
#かぼちゃスープ
かぼちゃ好きにはたまらない、シンプルな美味しさです🎃💕
#かぼちゃスープ
材料(2人分)
かぼちゃ
250g
ブロックベーコン
80g
にんにく
1かけ
バター
10g
薄力粉
大さじ1.5
水、牛乳
各200ml
コンソメ
大さじ1
作り方
1
かぼちゃは小さめ角切りにして耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで3分半加熱しておく。
2
ベーコンは角切り、にんにくはみじん切りにする。
3
鍋にバター・にんにく・ベーコンを入れてサッと炒め、火を止めてから薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる
4
水を少しずつ加えて都度良く混ぜ、再度火にかけてとろみが出るまで混ぜる。
5
牛乳・かぼちゃ・コンソメを加えて、とろみが出るまで加熱する。
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