調理時間
10分
豆苗って安くて、水につけておくと
またすぐ生えてくるから
コスパ良くって結構買っちゃうんだけど
炒め物でしか食べたこと無かった！
生で食べると栄養まるっと食べられるし
何よりシャキシャキ感がクセになる🤤
豚肉を巻いて食べるのが最高すぎたから
ぜひ作ってみてね！
#豚しゃぶ
またすぐ生えてくるから
コスパ良くって結構買っちゃうんだけど
炒め物でしか食べたこと無かった！
生で食べると栄養まるっと食べられるし
何よりシャキシャキ感がクセになる🤤
豚肉を巻いて食べるのが最高すぎたから
ぜひ作ってみてね！
#豚しゃぶ
材料(2人分)
⚫︎豚肉しゃぶしゃぶ用
200g
⚫︎酒
大さじ2
⚫︎豆苗
ひと袋
⚫︎トマト
1個
⚫︎ゆで卵
1個
A砂糖
大さじ1
A酢
大さじ1
A醤油
大さじ3
A味噌
大さじ1
Aすりごま
大さじ2~お好きなだけ
作り方
1
豆苗は半分に切り、トマトとゆで卵は食べやすい大きさに切る。
2
沸騰したお湯(分量外)に酒を入れさらに沸騰させてから火を消し、豚肉を湯がく。
3
豚肉を冷ましている間にAを混ぜゴマだれを作る。
4
お皿に盛りつける。
コツ・ポイント
💡豚肉のしっとりポイント💡
・お湯に酒を入れたら1度沸騰させてね🔥
・茹でる時は火を消してから！🐷
・豚肉は冷水ではなく、常温で冷やしてね👌
☝この方法で作ると冷めてもパサつかず
しっとりのままだよ〜！
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