三つ葉の香りがポイント♪
難しそうにみえて、味付けは麵つゆだけの簡単レシピ！
覚えて損のない春満喫できちゃうレシピです！
難しそうにみえて、味付けは麵つゆだけの簡単レシピ！
覚えて損のない春満喫できちゃうレシピです！
材料(お米２合分)
材料
たけのこ水煮
200g
他.にんじん、しめじなど
お好みで
お米
2合
三つ葉
2束
調味料
麺つゆ：水(ml)
※麵つゆの希釈に合わせて以下参照
麺つゆストレート
180：180
2倍濃縮
90：270
3倍濃縮
60：300
4倍濃縮
45：315
作り方
1
①お米を研ぎ、鍋に入れ、水を注ぎ、30分浸水する。
2
②たけのこを食べやすい大きさに切る。他の野菜を入れる場合はここで切る。
※たけのこの白い粒は「チロシン」アミノ酸の一種なのでそのまま食べて問題ありません！
3
③三つ葉を2〜3cm幅に切る。
※飾り用を別にしておく。
4
④お米を30分浸水後、麺つゆを入れ、麺つゆが全体に行き渡るように優しくかき混ぜる。
5
⑤たけのこをご飯の上に乗せ、炊く。
⚠️絶対にかき混ぜない。上に乗せるだけ。
【鍋での炊き方】中火にかける→沸騰したらとろ火で10分→火を止めて10分蒸らして完成
6
⑥炊けたら三つ葉を入れて全体を混ぜる。
茶碗によそい、飾り用の三つ葉を散らして完成！
コツ・ポイント
たけのこは足がはやいので、当日中に食べるのがいいですよ♪
残ったら冷蔵庫で保管！
三つ葉の香りがとってもGOOD★
当日限定だけど、おにぎりにしても華やかですよ♡
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