たま〜に食べたくなる素朴な味🤤
今回は新じゃがGETしたから作ったよ！
本当は新じゃがじゃない男爵芋がいいみたい🤔✨
でも美味しくできたよ🥰
今回は新じゃがGETしたから作ったよ！
本当は新じゃがじゃない男爵芋がいいみたい🤔✨
でも美味しくできたよ🥰
材料(3~4人分)
じゃがいも
400ｇ(大3個)
塩こしょう
少々
バター
20ｇ
作り方
1
じゃがいもの芽を取り、皮を剥き、一口サイズに切る。
(今回新じゃがなので皮はそのままにしました)
2
鍋にじゃがいも、水をヒタヒタまで入れ、蓋をして中火にかける。
3
沸騰したら10〜15分弱火で煮る。
(今回2回作って新じゃが13分でした。)
4
竹串がスッと入るくらい柔らかくなったら、蓋をずらしてお湯を捨てる。
5
塩胡椒、お好みでバターを入れて蓋をし、火にかけながら粉吹くまで鍋をゆする。最初は様子を見ながら優しく。
⚠️バターを入れるとしっとりしてパサパサ感が減ります。
6
最後にヘラで全体を混ぜて確認し、完成！
コツ・ポイント
お好みであおさや醤油をかけてめしあがれ🥰
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