お菓子作りやお弁当の粗熱を取る時間を短縮できる「クールダウンプレート」。食材をプレートの上に載せておくと常温になるまでの時間が早まり、そのまま食卓にもだせるオシャレなプレートです。

焼きたてのお菓子を飾り付けしたりラッピングする時…朝、炊き立てご飯を入れたお弁当の蓋をしめる時…など、熱々の物を冷ますのに、意外と時間がかかり、『粗熱が取れるまで寝れない』なんて声もあるんだとか。

今回ご紹介の「【bws SELECTION／ビーワース セレクション】クールダウンプレート」は、そんな声の救世主になる役立ちプレート。
焼き菓子やお弁当、冷やして固めたいゼリーなどを載せるのにも◎。スレート風のルックスで上に載せたお料理が映えるのも嬉しいポイントです。

バレンタインデーやお誕生日など、焼きたてのお菓子を飾り付けしたりラッピングしたりする際、十分に冷めていないと、水蒸気で形が崩れたりラッピング袋が曇ったり…。せっかく上手に焼き上がったのに、寸前で失敗するのは、絶対避けたいですよね。

「クールダウンプレート」は、上に載せるだけで粗熱が取れるまでの時間が短縮し、さらにそのまま食卓に出してもOKなプレート。

「クールダウンプレート」は、〈熱交換〉という、温度の高い所から低いところに温度が流れる働きを利用しています。

食材を上に載せるとことで、プレートが食材の熱を奪い空気中に放熱するため、常温になるまでの時間が早まります。

メーカーで80度のお湯が40度まで冷める時間を比較検証したところ、プレートの上に載せていた方は約８分冷める時間が短縮しました。

※ プレートの接地面積、質量によって結果は異なります。

裏面は凹凸のある造りになっています。
これは平らのプレートに比べ、空気に触れる面を増やすことで、熱交換をしやすくするための工夫。

素材は、パソコンの放熱装置にも使用されているアルミニウム。
アルミニウムは熱伝導率が非常に高い金属で、発熱体から熱を素早く伝え空気中に放出することで、急速に冷やすことができます。

朝忙しい時の粗熱取りはなかなか大変ですよね。
でも、ちゃんとやらないとフタについた水蒸気で雑菌を繁殖させて、中身が傷んでしまいます。特に夏場は気を付けたいところ。

そんな時も「クールダウンプレート」の上に載せれば、その時間も短縮でき安心。
他にもお料理の粗熱が取れるまで冷蔵庫に入れられなかったり、小さなお子様の離乳食など、火傷しないようにある程度まで冷ますのにも有効ですよ。

あら熱だけでなく、冷凍肉などの解凍プレートとしても。
アルミの熱を伝えやすい特性により、冷凍食材を通常よりも早く解凍することができます。

熱交換の仕組みは冷ますだけでなく、冷やすことにも。
プレートにゼリーやムースなど、冷やして固めたいお菓子などを載せて冷蔵庫で冷やすと、プレートが冷蔵庫の温度に近づけようとするため、通常よりも早く固まるんです♪

また氷の上にプレートをのせるとプレートが冷えて、サラダやお刺身などの冷菜を冷たいまま食べられます。

粗熱を取るだけでなく、見た目もスレート風になっているから上に載せたお料理が映えるのもGOOD。

焼きたてのお菓子を冷ましつつ、そのまま出せるのも嬉しいポイントです。

約幅30×奥行20×厚み0.8cmなので収納時も場所をとらず隙間収納や引き出しに入れられます。

また本体には引っ掛け穴があるので、すぐ手に取れる場所への収納にも可能。空間の邪魔にならないシンプルなプレートは置く場所に困りませんね。

最後までご覧いただきありがとうございます。

硬くホットプレートのような材質で一見何に使うの？と思われるシンプルな黒いプレート、実はお菓子作りやお弁当などの粗熱を取る時間を短縮し、そのまま食卓に並べてもおしゃれな「クールダウンプレート」。

製造したのは、新潟県三条市で金属加工商品をはじめとした様々な家庭用品を、企画・販売している株式会社ビーワーススタイル。

SNSで『#粗熱取れるまで寝れない』などのハッシュタグが多々あり、当社は、時代は進歩し冷凍品は電子レンジで解凍できるのに、アツアツの物を冷ますのは未だにアナログ…ならば、アルミの素材を活用し、尚且つ食卓にもだせるオシャレな粗熱時間短縮のプレートを！と発売したがこちらです。

お菓子やお弁当作り、解凍だけでなく、お刺身を美味しく食べるのにも活用できるから１枚あると便利。特に１分１秒でも貴重な朝のお弁当作りに、サッと取り出し上に載せるだけで、８分も短縮されるんだから忙しい朝に助かりますね。