その技術は、おいしさはもちろん、ユーザーのカラダを想って磨かれたものでもあります。

普段の食生活で捨ててしまう種や皮には、たっぷり栄養が含まれています。その中でも、注目すべき成分は第７の栄養素とも言われている【フィトケミカル】。
種や皮の固い細胞壁に守られているので、市販のミキサーや、咀嚼だけでは、吸収されないまま排出されてしまいます。

バイタミックスの圧倒的なパワーなら、硬い細胞壁をたたき壊すことで、フィトケミカルが充分に吸収できます。

食材の皮も種もまるごとバイタミックスにいれるだけ。
たったそれだけで、普段の食生活では得られない栄養を摂取できちゃいます♪

種も皮もまるごと砕くパワーが引き出すのは、栄養だけではありません。食材を驚くほど滑らかにし、素材の旨味も引き出すのです。

毎日使ってほしいから、バイタミックスは分解不要の簡単設計。ブレードを外して洗う必要はありません。

他のミキサーのように、氷や硬い食材をブレンドしたら壊れた・・・なんて事は、バイタミックスではありえません。圧倒的なパワーを実現するために、とにかく頑丈に設計されています。

バイタミックスは、５分ブレンドすれば絶品の温かいスープのできあがり。裏ごしの必要もなく、あらゆる食材をブレンドして複雑な味の表現もお手のもの。

5つのプログラムモード、タッチパネルのインターフェース、デジタル表記のスピードダイヤル、パルス機能はもちろん、自動で止まるタイマー機能まで備えた最高機種。

3つのプログラムモード、スピードダイヤル、パルス機能といった従来のインターフェースに加えて、撹拌時間を表示するデジタルタイマーを搭載しました。

スピードダイヤル、パルス機能、撹拌時間を表示するデジタルタイマーを搭載した充実設計。

【Aerディスクコンテナ1.4L】
Ascentシリーズ・V1200iで使える1.4LのAerディスクコンテナ。
このコンテナは従来のコンテナのように、物を細かく粉砕して液状や粉状にするのではなく、フォームミルク、ホイップ、メレンゲ、ムース、マヨネーズといった泡立てや乳化状にすることに特化しています。
速度6～７の回転で、ディスクの小さな穴から液体に空気を入れ込みながら撹拌することで、ふんわりと仕上げることができます。

果物や氷、ハーブなどを入れて、速度10を使って撹拌すると、氷や果肉を適度に残したまま、果汁や香りなどの風味を抽出することができるので、オリジナルのハーブウオーターやレモネード、カクテルなどにもおすすめです。

【ウェットコンテナ1.4L】
Ascentシリーズ・V1200iで使える1.4Lのウェットコンテナ。
本体に付属されている2.0Lコンテナよりも小さく、少量からブレンドが可能です。タンパーを使用する事ができるので、アイスクリームや粘度の高い撹拌にも使用する事ができます。

【ドライコンテナ1.4L】
Ascentシリーズ・V1200iで使える1.4Lのドライコンテナ。
穀物や豆、小麦粉、お茶の葉、ナッツ、米などを粉砕したりといった生地を混ぜることに特化しています。
専用に設計されたブレードが、吹き上げるような対流を起こし、さまざまなドライ素材（乾き物素材）を効率的に粉砕します。

バイタミックスは、スムージーから、夕食の仕込み、メインディッシュの調理までカバーし、お鍋やフライパンと同じように、キッチンに欠かせない調理器具になります。