ごまやナッツ、にんにくをすりつぶしたり、ポテトサラダやカボチャサラダを作るのに便利なすり鉢。
特にゴマのすりたての香ばしさは、ゴマ好きにはたまりませんね。

今一度すり鉢の良さを思い出していただきたい、そんな思いでご紹介したいのが「めぐみ鉢」。

目づまりせずお手入れがかんたん。
ちょうどいいサイズ感で日常使いしやすい。
器としても使える粋な和デザインで、１個持っておくと愛着が湧くすり鉢なんです。

「めぐみ鉢」は、すり鉢には必ずある、アレがないんです。

アレとは“ミゾ”。細かな凹凸のミゾが「めぐみ鉢」には無いのに、食材を細かくすれるのが最大の特徴。

ミゾがないので、目づまりがなく洗い物が楽ちん。普通の食器と同じようにスルスル洗うだけで綺麗になるんです。

ミゾが無くてもしっかりとすれる理由は、鉢とすりこぎの素材にあるんです。

鉢の内側はあえて素焼きの状態にし、すりこぎは適度な重みがある陶器製。
その相愛関係によって、ミゾがなくても食材をなめらかにすりつぶします。

朝ごはんや昼ごはん、夕ごはんのメイン料理まで「めぐみ鉢」で自在にアレンジ。レシピブック付きなので、すり鉢初心者の方も安心ですね。

■ お茶ふりかけ
（煎茶、桜エビ、ごまなど）
■ エビとインゲンのジェノベーゼパスタ
（バジルの葉、松の葉、にんにくなど）
■ おつまみキャベツ
（にんにく、味噌、白ごまなど）

他にも、ひじきとニンジンの白和え、タルタルソースや、梅入りだし巻玉子など、レストランのような仕上がりで、いつものお料理をもっと美味しく作れちゃいますよ♪

電子レンジが使えるので、普段のおかず作りにはもちろん、離乳食づくりにもぴったり。

食材をすり鉢ごとレンジで温めて、そのままスムーズにすりつぶすことができます。温め直しをしたい時にも便利ですよ。

「めぐみ鉢」は、食卓に馴染む和の粋なデザインで、小鉢やサラダボウルとしても使えます。

すり鉢として使った後、そのままテーブルに出せば洗い物も減りますね。

平安・鎌倉時代から現代まで1000年以上の歴史を紡ぐ、日本六古窯の一つ〈瀬戸焼〉。

その瀬戸焼のふるさと・愛知県瀬戸市の東方にある赤津地区の六兵衛陶苑（赤津焼）で「めぐみ鉢」は作られています。

熟練の職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた「めぐみ鉢」は、手仕事ならではの温かみある風合いを存分に堪能できます。

焼きもののため、色味や表情、手触り、形状、サイズなど一つ一つ多少異なります。

また、ピンホール（小さな穴）や釉薬のムラ、貫入（表面の細かいヒビ模様）、つまみあとも、焼きもの特有の豊かな味わいとしてお楽しみください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

今まで普通のすり鉢を使ったことがある方なら、誰もが経験のある、目づまり。でも「めぐみ鉢」は溝がないため目づまりが起きず、だからこそお手入れが簡単なすり鉢なんです。

「めぐみ鉢」はご紹介の通り、ごま和えやふりかけ、ソースにドレッシングなど、お料理の＋α、＋アレンジ、といったお料理の仕上がりを大きく左右するひと手間に大活躍。

ふりかけは自分で作れば、保存料など気にせず、塩分の調節も可能。お庭で育てたパセリやバジル、大葉をすり鉢ですって、小洒落たハーブ塩を作ってみたり。

他にも、朝食やお弁当に美味しい卵サンドも「めぐみ鉢」で作れちゃいますよ。
生卵をめぐみ鉢に入れて、軽く混ぜ、レンジで約１分半。すりこぎ棒でつぶして、マヨネーズと黒コショウを入れ混ぜ混ぜ。ロールパンや食パンに挟んで食べれば、ゆで卵要らずの卵サンドのできあがり♪

電子レンジが使え、収納棚からも出しやすく調理台を占領しないサイズ感の「めぐみ鉢」。すぐ使えて、忙しい朝でも洗い物がかんたんだからこそ、こうした手軽な調理が叶います。

ちなみに「めぐみ鉢」の由来は、「め」づまりしない「ぐ」りぐりつぶせる「み」らいのすり鉢、なんですよ。

ぜひこの機会にすり鉢の魅力を、今一度お手入れ簡単な「めぐみ鉢」で再確認してみませんか？