世界初のPFASフリー【GREENPAN】から、最先端技術を集結した新シリーズ「エーペックス」が発売。
世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランド【GREENPAN】のフライパン。
良質な食材を選ぶように、安心な調理道具を選びたい方に、ぴったりのフライパンです。
その【GREENPAN】より、シリーズ史上最高の性能と耐久性を誇る、「エーペックス」が発売されました。
お料理も汚れもスルスル落とせる優れた性能と安全性、ルックス度も兼ね備えた、確かなキッチンツール。
さらに耐久性も加わった、革新的なフライパンをご紹介します。
良質な食材を選ぶように、安心な調理道具を選びたい方に、ぴったりのフライパンです。
その【GREENPAN】より、シリーズ史上最高の性能と耐久性を誇る、「エーペックス」が発売されました。
お料理も汚れもスルスル落とせる優れた性能と安全性、ルックス度も兼ね備えた、確かなキッチンツール。
さらに耐久性も加わった、革新的なフライパンをご紹介します。
有害物質０％の革新的なフライパン
【GREENPAN / グリーンパン】は世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランド。
従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質が放出される事実は、当時アメリカなどの先進国や業界内でもまだ公にされていませんでした。
そんな時代からいち早く研究を開始し、2007年に有害なPFASを一切含まないセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™ / サーモロン」の開発に成功。
これは1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。
それがグリーンパンの誕生です。
従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質が放出される事実は、当時アメリカなどの先進国や業界内でもまだ公にされていませんでした。
そんな時代からいち早く研究を開始し、2007年に有害なPFASを一切含まないセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon™ / サーモロン」の開発に成功。
これは1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。
それがグリーンパンの誕生です。
最先端の加工技術〈エーペックスコレクション〉
その【GREENPAN】より今回発売されたのが、グリーンパン最先端の加工技術で造られた〈エーペックスコレクション〉です。
耐久性の高いステンレス素材に、有害物質（PFAS）フリーのセラミックコーティング。
さらに、独自のエッチング模様を施したことにより、ブランド史上最高の性能と耐久性を誇るフライパンが誕生しました。
耐久性の高いステンレス素材に、有害物質（PFAS）フリーのセラミックコーティング。
さらに、独自のエッチング模様を施したことにより、ブランド史上最高の性能と耐久性を誇るフライパンが誕生しました。
２層構造の最新コーティング
その先進的なセラミックノンスティックコーティングは、表面全体にクリアトップコートを重ねた、２層構造になっています。
サーモロン史上最高の性能を持つ最新のコーティングにより、ノンスティック（こびりつきにくさ）がさらに強化され、調理からお手入れまでストレスなく行えます。
また、リム（縁）はステンレスで覆われていないため、チッピング（欠け）が起こる心配もありません。
サーモロン史上最高の性能を持つ最新のコーティングにより、ノンスティック（こびりつきにくさ）がさらに強化され、調理からお手入れまでストレスなく行えます。
また、リム（縁）はステンレスで覆われていないため、チッピング（欠け）が起こる心配もありません。
２層＋３層と、さまざまな最先端技術を集結。
「エーペックス」はコーティングは２層、ボディは３層の５層構造になっています。
① 透明なサーモロン・コーティング層：重ねることでノンスティック（こびりつきにくさ）効果をより強化。
② サーモロン9Gセラミック・ノンスティック：グリーンパン史上最も先進的なPFASフリーのコーティング。
③ ステンレスのエッチングパターン：優れた焼き付けと、美しい焼き色を実現。
④ アルミコア：熱を素早く均一に伝える芯材。
⑤ IH対応ステンレス鋼：IHをはじめ、あらゆる熱源に対応する底面。
① 透明なサーモロン・コーティング層：重ねることでノンスティック（こびりつきにくさ）効果をより強化。
② サーモロン9Gセラミック・ノンスティック：グリーンパン史上最も先進的なPFASフリーのコーティング。
③ ステンレスのエッチングパターン：優れた焼き付けと、美しい焼き色を実現。
④ アルミコア：熱を素早く均一に伝える芯材。
⑤ IH対応ステンレス鋼：IHをはじめ、あらゆる熱源に対応する底面。
美しい、背面とハンドル。
背面は高級感のある美しいステンレス鋼で、キッチンに置いておくだけでも絵になる佇まい。
また、耐久性の高いステンレス製のハンドルは、取付位置をV字にすることで本体からの熱が伝わりにくく、熱くなりにくい仕様になっています。
また、耐久性の高いステンレス製のハンドルは、取付位置をV字にすることで本体からの熱が伝わりにくく、熱くなりにくい仕様になっています。
豊富なサイズの「フライパン」
● フライパン 28cm
ご家族分の調理や、たっぷりのお料理を作るのにベストな大容量サイズ。
● フライパン 26cm
普段使いにちょうどいいサイズ。家族世帯では必ず持っておきたいサイズの一つです。
● フライパン 24cm
大きすぎず小さすぎずマルチに使えて便利。１人暮らしや２人暮らしの方にもおすすめ。
● フライパン 20cm
初めてのトライアルにも最適。目玉焼きなら卵2個がちょうど収まる大きさで、朝のお弁当作りにも大活躍します。
ご家族分の調理や、たっぷりのお料理を作るのにベストな大容量サイズ。
● フライパン 26cm
普段使いにちょうどいいサイズ。家族世帯では必ず持っておきたいサイズの一つです。
● フライパン 24cm
大きすぎず小さすぎずマルチに使えて便利。１人暮らしや２人暮らしの方にもおすすめ。
● フライパン 20cm
初めてのトライアルにも最適。目玉焼きなら卵2個がちょうど収まる大きさで、朝のお弁当作りにも大活躍します。
豊富な種類で、華麗に使い分け。
● ウォックパン 28cm
炒め物はもちろん、煮込み料理やボリュームのある中華料理にも大活躍する深型。
● キャセロールガラス蓋付き 20cm
卓上でそのままサーブしても美しい、スープや煮込み料理に最適な両手鍋。
● ソースパンガラス蓋付き 18cm
少人数のスープ作りや、ソース・お弁当のおかず作りに毎日のように手軽に使える片手鍋。
● 深型フライパンガラス蓋付き 24cm
これ１個で「焼く・炒める・煮る」をマルチにこなす、ガラス蓋付きの便利な深型万能フライパン。
炒め物はもちろん、煮込み料理やボリュームのある中華料理にも大活躍する深型。
● キャセロールガラス蓋付き 20cm
卓上でそのままサーブしても美しい、スープや煮込み料理に最適な両手鍋。
● ソースパンガラス蓋付き 18cm
少人数のスープ作りや、ソース・お弁当のおかず作りに毎日のように手軽に使える片手鍋。
● 深型フライパンガラス蓋付き 24cm
これ１個で「焼く・炒める・煮る」をマルチにこなす、ガラス蓋付きの便利な深型万能フライパン。
火の通りも確認しやすい、別売り「ガラス蓋」。
「フライパン」と一緒に使える、別売りの「ステンレス ガラス蓋」もございます。
「ガラス蓋」のツマミはステンレス製でスタイリッシュなシンプルさも◎。
ツマミ部分は熱くなりにくいので素手でつかんでも安心。
全面が透明なガラス蓋なので、食材の火の通りも確認しやすくとっても便利ですね。
● ４サイズ（28,26,24,20cm）
「ガラス蓋」のツマミはステンレス製でスタイリッシュなシンプルさも◎。
ツマミ部分は熱くなりにくいので素手でつかんでも安心。
全面が透明なガラス蓋なので、食材の火の通りも確認しやすくとっても便利ですね。
● ４サイズ（28,26,24,20cm）
グリーンパンの使い方
セラミックコーティングでの調理（炒め物・焼き物）のコツは、まず中火で１〜２分程度予熱してください。
フライパンが温まったら、少量の油かバターを入れてから調理を始めてください。
なお、火加減は常に「弱火〜中火」に保って調理してください。
フライパンが温まったら、少量の油かバターを入れてから調理を始めてください。
なお、火加減は常に「弱火〜中火」に保って調理してください。
食器洗浄乾燥機もOK。
「エーペックス」は、耐久性に優れたメタル（金属）仕様のため、オーブンや食器洗浄乾燥機にも対応しています。
日々のお料理の片付けもスムーズに終わりますね。
日々のお料理の片付けもスムーズに終わりますね。
気持ちいいくらい、スルスル落ちる。
「エーペックス」は食洗機にも対応できる頑丈な設計ですが、より長く、最高のコンディションを保つためには、柔らかいスポンジでの手洗いを推奨しています。
優れたコーティングのおかげで、スポンジで優しくなでるだけでお料理の汚れがスルスル落ちるため、毎日の手洗いも負担にならないのが嬉しいですね。
優れたコーティングのおかげで、スポンジで優しくなでるだけでお料理の汚れがスルスル落ちるため、毎日の手洗いも負担にならないのが嬉しいですね。
