材料(約2人分)
牛肉(ひき肉、豚こま代用可)
100g
緑豆春雨
30g
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
ニラ
1/2束
仕上げのごま
お好みで
調味料A
酒、醤油
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
調味料B
水
120ml
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
にんにく、しょうがチューブ
1cm
作り方
1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り。
ピーマンはヘタを取りタネ付きのまま千切り。
ニラは1cm幅に切る。
肉に(A)で下味をつけたら片栗粉をまぶしておく。

2
耐熱ボウルに(B)を入れよく混ぜ、水でサッと濡らした春雨、野菜、肉の順で重ねてラップをかけてレンジで5分加熱する。

3
取り出し、よく混ぜたら追加で4分加熱。
お好みでごまを入れる。

コツ・ポイント
春雨って茹でなくていいって知ってた?🥺
レンジでもできるし、
お湯につけておくだけでできるの!!
大人は豆板醤やキムチと一緒に食べてみて❤️🔥
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