ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨

のんすけ*発酵料理研究家|おいしいくらし

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ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨

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フライパンひとつで、とっても簡単!
パパッと済ませたい日にもぜひ✨

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材料(3〜4人分)

生たらの切り身

4枚

冷凍シーフードミックス

300g

パウチのアサリ

130g

ブロッコリー

1株

ミニトマト

適量

バジルの葉

適量

ペンネ

200〜250g

オリーブオイル

大さじ2

にんにく

1〜2片

塩麹

大さじ1強+大さじ1

400ml

作り方

1

オリーブオイルでにんにく熱し、たらと塩麹大さじ1強さっとあえて両面焼く。

ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨の作り方1の画像

2

塩水で解凍したシーフードミックス入れてさっと焼く。

ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨の作り方2の画像

3

水と塩麹大さじ1程度入れて熱して、煮たったらペンネ入れて2〜3分短く蓋したまま茹でる。

ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨の作り方3の画像

4

ブロッコリー、ミニトマト、パウチのあさり入れて軽く煮る。お好みでバジルも入れる。

ワンパンで具沢山アクアパッツァペンネ🐟✨の作り方4の画像

コツ・ポイント

水分の蒸発量によって味の濃さ変わるので様子見て調節してください♡

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