調理時間
5分
ごはん炊いた後に加えるレシピも多いですが、お米と一緒に炊き込むことで、枝豆の旨みがごはん全体に吸収されてとっても美味しくなります😊（調理時間は置く時間・炊飯時間は入ってません）
#枝豆 #炊飯器 #晩御飯 #美味しいご飯
材料(4人分)
米
2合分
昆布
10cm
A) 酒
大さじ2
A) 塩
小さじ1/2（〜2/3）
枝豆
150g（さや付き）
しらす
40g
大葉
5枚
ごま油
大さじ1/2
作り方
1
米は通常通りといだもの、または無洗米を炊飯器の内釜に入れ、Aを加える。2合のメモリまで水を注ぎ、昆布を中央に置き、30分置く。
2
沸騰した湯に塩少々を加え、枝豆を2分茹でてザルにあげ、水気を切る。粗熱が取れたらさやから豆を取り出す。
3
1の昆布の周りに2を散らし、普通モードで炊飯する。
4
炊き上がったら一旦混ぜて熱を逃し、しらす、みじん切りにした大葉を加えて再び混ぜる。仕上げにごま油を加えてさっと混ぜる。
コツ・ポイント
▷ 昆布は汚れがある場合は、酒でぬらしたキッチンペーパーなどで軽く表面を拭いてください
▷ 大葉を入れて混ぜた後、炊飯器で保温していると色が悪くなります
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